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Hora del cóctel en Mallorca: Arlequín, casco antiguo de Palma

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a principios de esta semana, Fui a Arlequín y mi corazón inmediatamente sonrió. Inmediatamente sentí que este lugar no se parece a ningún otro en el que haya estado. Fran, uno de los propietarios, me dio una cálida bienvenida y me mostró su coctelería y cocina recientemente inaugurada. Había un bar en la planta baja, mientras que el sótano esconde un restaurante y un impresionante comedor privado. El tema del circo recorre este edificio histórico. Esto puede parecer cursi en otros lugares, pero aquí se sintió elegante y súper elegante. Cada pequeño detalle parecía cuidadosamente pensado, desde la iluminación peculiar hasta el papel tapiz, las obras de arte en las paredes y las puertas del baño. En el restaurante, Fran me mostró su exclusiva vitrina de whisky. Las botellas de todo el mundo se veían hermosas y caras.

Arlequín comenzó su vida como Camión de cócteles, un concepto «Cocktail & Road». Llevas años trabajando con Fosh Catering (como en Marc Fosh). Cuando volvimos le pregunté la razón detrás del nombre. Se originó a partir de la idea de que cuando los tiempos eran difíciles en una corte medieval, el rey llamaría a un bufón de la corte para animarlo, para desterrar sus oscuros caprichos y penas. Traducido al aquí y ahora, varios cantineros geniales intentarán animarte o escuchar tus dramas mientras preparan algunos cócteles increíbles para ti.

Le pedí a Fran que me recomendara algo que pensaba que me podría gustar, algo cítrico y dulce, y estaba presentado con mascarada. Un simple vaso alto metido en una elaborada escultura de una cabeza enmascarada que me recordó a los bailes de máscaras en Venecia. Elaborado con ginebra Arancia Malfy, ron de coco Aluna, limón, fruta de la pasión y tónica Schwepps de pomelo: justo lo que necesitaba al final de un día largo y estresante. Era refrescante y solo ligeramente dulce. ¡Definitivamente a la altura de los mejores cócteles que he probado en la ciudad hasta ahora! Mientras disfrutaba de mi bebida, hojeé su entretenido menú de bebidas. Había una oferta para cada cóctel. Meine dijo: «Detrás de la máscara está la verdadera belleza… ¡Tú!» ¡Me encantó!

Entonces, mis queridos lectores, escojan a algunas personas que “hacen sonreír a su corazón” o, como me gusta decir, “calientan su alma” y Muéstrales este país de las maravillas! No puedo esperar para volver y probar su comida!
Hasta la próxima – ¡Salud!

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