Parece que el mundo está adoptando la cultura de las tapas españolas y el estilo informal y agradable de comer ahora se ha abierto camino en los platos de los mejores restaurantes indios.

En España, las tapas son algo más que comida. Es una forma de vida, una forma de socializar. Está entretejido en el tejido social. Es exactamente lo que haces cuando pasas tiempo con tus seres queridos. Es el acompañamiento perfecto para una buena copa de vino o una cerveza.

Descubre la cultura gastronómica española

Además de ser el acompañamiento perfecto para pasar tiempo en buena compañía, las tapas también son una excelente manera de descubrir rápidamente una amplia variedad de platos españoles. Las porciones del tamaño de un bocado le permiten probar quesos locales, prosciutto, aceitunas, tortillas, panes, mariscos y más.

Cruce cultural perfecto

Numerosos restaurantes indios han retomado la idea de servir tapas e introdujeron menús especialmente diseñados. Estos están preparados para disfrutarse en un ambiente agradable con bebidas como en España.

La cultura de las tapas se parece un poco a los aperitivos indios, con platos como los bhajis de cebolla, las samosas y las pakoras que son el acompañamiento perfecto para un bocado de una cerveza o un vino.

Descubre la cultura gastronómica española

Tapas significa literalmente «tapa» en español. Un concepto un tanto extraño, aunque podrías pensar en una tapa como un plato pequeño. Aparentemente, sin embargo, la tradición se remonta a los propietarios de tabernas del siglo XIII que cubrían las bebidas de sus invitados con una rebanada de pan, jamón o queso para evitar la entrada de insectos y polvo.

viaje a la india

Los indios tienen paladares aventureros y parecen dispuestos a explorar otras culturas. Por su parte, cuentan con una cultura gastronómica de gran diversidad, caracterizada por sabores atrevidos y atrevidos que se han convertido en los favoritos de los comensales británicos.

Por recomendación de la Embajada de España, los Claridge de Nueva Delhi han creado platos que reflejan fielmente la esencia de la cocina española.

La carta del restaurante incluye tapas y postres clásicos como:

Patatas Bravas (patatas fritas con salsa de pimientos ahumados)

Hongos (croquetas de setas silvestres servidas con alioli de ajo)

Pimientos del Piquillo Rellenos De Queso (queso de cabra relleno con pimientos verdes)

Gambas al Ajillo (langostinos fritos con ajo, guindilla y tomillo fresco).

Crema Catalana (natilla aromatizada con azafrán y un toque de canela, cubierta con azúcar caramelizada).

La popularidad del menú ha significado que este restaurante en particular probablemente se asocie con la Embajada de España para celebrar el Día Mundial de la Tapa todos los años.