Restaurantes en Mijas no faltan, pero hay algunos que destacan bien por la notable calidad de su comida, por su excelente servicio o por su estupenda ubicación.

Y es solo un puñado muy selecto que obtiene altas calificaciones en los tres.

Top de la lista en Max Beach. Su destacada ubicación frente al mar en Riviera, con acceso directo desde el paseo peatonal Paseo que serpentea a lo largo de la costa, ofrece excelentes vistas, las comidas son de primera categoría y el eficiente personal hace todo lo posible para ayudar sin ser autoritario.

¿Qué más quieres? No sabrá la respuesta hasta que visite Max Beach. Cuando reabrió el verano pasado después de una remodelación masiva, era difícil decir cómo podría mejorar, ¡pero así es!

Y no se trata solo de su nuevo menú, que presenta un tema de fusión asiática y platos más «europeos».

Para los que no lo saben, Max Beach es más que un restaurante de calidad, también es un club de playa animado y exclusivo.

La piscina ha sido durante mucho tiempo un lugar favorito para aquellos que buscan un lugar para relajarse mientras prueban un excelente sushi y bocadillos mientras disfrutan de un cóctel o dos.

Pero la oferta de comida mejoró aún más con la introducción de deliciosos platos para compartir. La fuente fría de mariscos de Monte Carlo es de primera clase con ostras, langosta, cangrejos reales, langostinos reales y mucho más.

¿Y dónde mejor para compartir que en las dos nuevas áreas VIP «Húmedo» y «Seco» con una vista despejada del teatro DJ?

Todo crea un ambiente vibrante con los mejores ritmos acompañados de la mejor comida.

Parte del complejo Max Beach es el restaurante chino Mao, que está disfrutando de un resurgimiento con su nuevo menú que ofrece auténtica cocina asiática, muy lejos de los ‘chinos estándar’ que se encuentran en la Costa del Sol.

Por muy tentador que fuera probar las últimas delicias de Mao, me dirigí al restaurante Max Beach. Esto tiene un ambiente bohemio más relajado que el ambiente de fiesta junto a la piscina y no es menos agradable ya sea en el interior o en las acogedoras terrazas.

Yo mismo, la Sra. Sandra y mi hija Liliana decidimos no compartir platos, por muy tentadores que fueran, ¡y decidimos hacer un mini viaje alrededor del mundo a través de nuestros platos!

El pulpo al estilo japonés logró la rara distinción de ser tierno y crujiente al mismo tiempo. Me preocupaba que el alioli de wasabi pudiera dominar el sabor, pero se consideró perfecto.

Manteniéndose más cerca de casa, Lili comenzó con camarones mediterráneos. Se cocinó una porción considerable de camarones con la cantidad justa de chile, vino blanco, ajo asado y tomates cherry para equilibrar perfectamente los sabores.

Sandra optó por un toque de Italia con una ensalada caprese de bayas burrata y no quedó decepcionada con bayas frescas, queso burrata, aguacate, albahaca y aderezo de limón.

Como amante de la carne, me acerqué a la parrilla de carbón Josper para disfrutar de un costillar de cordero perfectamente cocinado, rosado a la parrilla por dentro y ahumado por fuera.

Sandra no quedó decepcionada con su lubina mediterránea frita, mientras que Lili probó un toque de Japón con su atún poke de la barra asiática cruda.

Después de una buena comida, nos saltamos el postre, por muy tentador que fuera, y salimos a comer por el paseo marítimo. Con una vista nocturna sobre el Mediterráneo, fue el final perfecto para una cena encantadora.

CTRA. A7, KM 198.1

URB RIVIERA DEL SOL

PARCELA PLAYA MAX PLAYA

29649 MIJAS COSTA

TEL: 952 930 858

info@maxbeach.es