Un reportaje periodístico de febrero de 1998 indicaba que el 33% de los hoteles de Mallorca eran tales abrió en enero de este año – 480. ¿Estaba este número realmente abierto? Es dudoso ya que el 33% no se aplicó a todas las fincas; era para los pertenecientes a la Federación de Hosteleros de Mallorca, y la federación sólo llegó a tener alrededor del 50% de afiliados. Aún así, el 33% suena muy decente frente al 11,9% de febrero de 2020, justo antes del estado de alarma, o el 13,4% de febrero de 2019. Pero esos eran los porcentajes del Departamento, y por tanto relativos a todas las instalaciones.

Es muy difícil obtener una imagen real de cuánto está realmente abierto. La asociación dice que el 33% de los hoteles estaban abiertos en febrero de 2019 y eso era más o menos comparable a la situación de hace 25 años. Desafortunadamente, el Ministerio no proporcionó cifras mensuales en 1998, por lo que uno tiene que confiar en otras fuentes, como informes periodísticos, y sacar cifras de ellos puede ser como buscar una aguja en un pajar. Solo sé de la apertura de enero de 1998 porque recientemente se destacó por ser hace 25 años.

Para este mes de febrero, dice la Asociación de Hoteleros, 31% de los hoteles estaban abiertos. En otras palabras, el grado de apertura no ha cambiado fundamentalmente desde finales del siglo pasado. Pero según las estadísticas de 2021, ¿había 554 hoteles abiertos el mes pasado? No, habría estado más cerca de 260, lo que en sí mismo suena bastante considerando la situación en los resorts de la isla; menos por los establecimientos abiertos en el interior.

El presidente de la Asociación de Agencias de Viajes de Aviba en Baleares, Xesc Mulet, dice que en sus cuarenta años de experiencia no recuerda nada parecido a lo que ha pasado y pasará este mes (El 62,5% de los hoteles están abiertos, añade la asociación). Y, sin embargo, hubo algo similar, por ejemplo, hace 25 años. Hay una diferencia en el número total de establecimientos. De lo contrario, históricamente hablando, la situación no es tan excepcional. Incluso durante los años de la crisis financiera, las aperturas de hoteles en febrero (para todos los establecimientos) se mantuvieron razonablemente: 25% en 2008, hasta 19,2% en 2012, pero luego 16,2% en 2013.

Sin embargo, cuentan las cifras de la Asociación de Hoteleros, porque son titulares, no las del Ministerio de Turismo. Entonces si, un predicen que el 62% de los hoteles abrirán en marzo, aumentando al 77% en la primera quincena de abril es parte de una tendencia positiva. Aún así, es una tendencia que aún plantea la pregunta de por qué no hay más hoteles abiertos durante la temporada baja.

María Frontera, presidenta de la Asociación de Hoteleros, habló la semana pasada sobre las dificultades para atraer personal calificado. Una solución, sugirió, sería «crear empleo durante todo el año y conservar la temporada de los últimos seis meses». Bueno, está en el don de los hoteleros hacer precisamente eso, ¿no? Conocemos las razones más comunes que se dan, como los vuelos del huevo y la gallina. Pero hay una razón que se menciona con menos frecuencia y es la naturaleza de los contratos de trabajo.
Entre los comentarios no pocas veces encontrados en forma de comentarios en las redes sociales, había una observación sobre la legislación balear. Eso es lo que indica este comentario. Hay una ley que mantiene cerrados los hoteles. Era una tontería, la única justificación posible que se me ocurría eran los tratados y en particular el «fijo discontinuo».

No existe legislación mientras que el Fijo Discontinuo no se limita a Baleares. Sin embargo, se ha argumentado en el pasado que la proliferación de esta forma de contrato indica una falta de incentivos para que los hoteles permanezcan abiertos. Si ese fuera el caso, se podría argumentar que ahora hay menos incentivos. Esto se debe a la reforma laboral española, cuyos efectos empiezan a notarse. Como parte de esta reforma Muchos contratos de duración determinada se han convertido en permanentespor lo que esta permanencia muchas veces significa fijo discontinuo.

Los empleados son despedidos al final de la temporada. y vuelven a llamar al trabajo cuando los hoteles los necesitan. Mientras tanto, reciben un logro. Pero, y aquí hay otro desincentivo, no cuentan como desempleados. Las buenas cifras de desempleo actuales en Baleares se explican en parte por el aumento del número de empleados con contrato de interrupción de Fijo. Eso está bien para el gobierno balear, ya que puede ser un buen augurio para una situación positiva, pero ¿está bien para la tan codiciada temporada de todas las estaciones?
A María Frontera le gustaría ver más empleo durante todo el año, pero necesita saber con seguridad que los contratos son un factor para evitarlo y que la industria hotelera no se apresuraría a cabildear por un cambio.