PASCUA es el tiempo de crepes en mallorca

Estas galletas dulces típicamente mallorquinas son parte integral de la cultura de la isla.

Sin embargo, su origen es misterioso.

Una teoría es que la comunidad judía los trajo consigo cuando se establecieron en la isla en el siglo I d.C.

Después de un levantamiento antijudío en el siglo XV, el último rabino de Palma, Simo Duran, envió una carta a su comunidad oculta instruyéndoles sobre cómo hornear pasteles dulces muy similares.

Además, el hecho de que a veces se hornean en forma de estrella de seis puntas es un regalo.

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