Por segunda vez consecutiva, Dabiz Muñoz se coronó como el mejor chef del mundo en los “Best Chef Awards 2022” en Madrid.

Dabiz Muñoz, el actual campeón mundial, fue nombrado nuevamente el mejor chef del mundo este martes 20 de septiembre. Recibió su galardón en los Best Chef Awards 2022, celebrados este año en Madrid.

Varios centenares de chefs de todo el mundo se dieron cita en la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles, sede del Ayuntamiento de Madrid. Dabiz Muñoz vio reconocida su labor culinaria como chef, con uno de los premios más importantes de los últimos años.

Con este título, el chef madrileño repite la actuación del año pasado, cuando también consiguió el primer puesto gracias a su trabajo en el restaurante DiverXO. Además de este primer puesto, este año recibió otros dos galardones: el de mejor restaurante de Madrid y el de mejor chef votado por otros profesionales.

Muñoz expresó su alegría ante chefs, críticos, restauradores y otros amantes de la comida que aplaudieron al nuevo número uno. “Gracias votantes y compañeros, es un honor, algo increíble”, proclamó.

El chef tres estrellas de XO World también agradeció a su esposa Cristina Pedroche por su apoyo fundamental y por supuesto a todo su equipo que la subió al escenario para acompañar a su esposo.

La lista de este año, elaborada a partir de los votos de los expertos, contó con otra presencia española entre los tres primeros, con Joan Roca ocupando el tercer puesto del ranking. España fue el país con mayor número de nuevos chefs presentes en esta edición, seguido de Italia y Francia.

La lista final de 100 candidatos contó con chefs de 18 restaurantes de todo el país, incluidos Dani García y los hermanos Javier y Sergio Torres.

Además de honrar al mejor chef del mundo, los Premios al Mejor Chef reconocen el trabajo de muchos otros chefs en una variedad de categorías. El Best Chef Food Art Award se otorga a los chefs con mayor talento artístico. Este año ha recaído en la chef japonesa Natsuko Shoji.

El premio Best Rising Star Chef, otorgado a jóvenes chefs que se han destacado en su profesión, fue para la canadiense Jessica Rosval.

Otra de las categorías más recientes -The Best Pizza Award- es la que premia al mejor pizzero del mundo. Franco Pepe de Pizzeria Pepe en Grani ganó este premio por segunda vez consecutiva. El chef español Andoni Luis Aduriz recibió el galardón a Mejor Science Chef, según informa 20minutos.es.

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