UN NUEVO estudio de la Universidad de Verona en Italia descubrió que un trago de espresso podría ayudar a prevenir el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer.

Cuando se consume regularmente y con moderación, los beneficios de la cafeína van más allá de proporcionar un impulso de energía.

Esta concentración de cafeína no solo es efectiva en el espresso, sino también en las bebidas que la contienen. Eso significa que su café con leche diario en la cafetería local o un espresso martini también pueden ayudar.

En 2020, la Federación Española del Café dijo que se bebieron alrededor de 170.000 toneladas de café, eso es alrededor de 2 tazas por persona todos los días.

Aunque los expertos todavía están investigando las causas de la enfermedad, la mayoría de las investigaciones apuntan a la producción de proteínas tau que se agrupan en pequeñas fibras o «fibrillas».

La investigación aún se encuentra en sus primeras etapas, pero es prometedora, ya que podría conducir a más conocimientos sobre la prevención de enfermedades neurodegenerativas.