TOM Jones canta, el famoso chef Jordi Cruz cocina y tú vives en un palacio. No, no eres Marbella ni Barcelona ni un extraño sueño, sino Jerez.

Durante muchos años, la calurosa ciudad de la provincia de Cádiz se vio eclipsada por sus famosos vecinos: la ciudad más pequeña de Cádiz al sur y Sevilla al norte. ¡Pues ya no!

En los últimos cinco años ha habido un flujo de inversión, una oleada de actividad y un cambio de actitud. Exudando un orgullo renovado, Jerez está comenzando a sentirse contemporáneo, o al menos algo así.

Esta es una ciudad histórica con murallas árabes y un impresionante Alcázar, una catedral antigua y calles estrechas y empedradas. Con sus festivales, bodegas, flamenco y caballos de pura sangre bailando en la mundialmente famosa Real Escuela Andaluza de Arte Ecuestre, difícilmente hay un lugar donde la gente conserve y adopte el estilo de vida tradicional andaluz con más entusiasmo.

Pero claramente a Jerez se le ha dado luz verde para construir sobre esa historia: seguir adelante y agregar nuevas capas sin sacrificar lo que hace que el lugar sea especial. La mejora comenzó con la apertura del primero de varios hoteles de cinco estrellas, el Barceló Montecastillo Golf, con su campo de golf diseñado por Jack Niklaus, en 2010 y realmente se aceleró con el lanzamiento del Tio Pepe Festival en 2013.

Festival Tío Pepe 2023

Desde entonces, estrellas del canto internacional viajan cada año a Jerez y se suben al escenario de Bodegas González Byass. Este año, Tom Jones está entre los cabezas de cartel, junto con los grandes españoles Raphael, Malú y el ocupado Andrés Suaréz.

El festival de 2023 se realizará del 1 de julio al 31 de agosto y las entradas ya están a la venta. Así que si buscas una excusa para visitar Jerez, entra en la web del Tio Pepe Festival y elige entre grandes conciertos, noches flamencas, eventos de humor y las Cenas de las Estrellas, las cenas de las estrellas.

Mientras que las cenas del chef estrella Michelin en la bodega tienen un precio apetecible, Jordi Cruz cocinará para los afortunados asistentes en el marco del programa Cenas de las Estrellas del 11 de agosto. Miguel Caño del restaurante Nublo de La Rioja llega a cocinar el 8 de agosto, mientras que el reconocido restaurante de sushi Zuara de Madrid toma las cocinas del restaurante González Byass los días 28 y 29 de julio.

donde debemos comer

Pero Jerez tiene muchos chefs talentosos propios. La escena gastronómica realmente ha cambiado; Si bien hace una década, chefs jóvenes y ambiciosos se mudaron a una ciudad más sofisticada donde ya había una demanda de alimentos innovadores, se quedaron, se arriesgaron y crearon esa demanda a nivel local.

Prueba Lú, Cocina y Alma (en la calle Zaragoza, 2) -el chef Juanlu Fernández fue el primero en Jerez en recibir una estrella Michelin, en 2018- y Mantúa, a pocos pasos de la Plaza Aladro, que recibió su estrella en 2019. .

Puedes cenar día y noche en un buen restaurante durante varios días a precios que no romperán tu presupuesto. Otros a añadir a tu lista son Avanico (que cuenta con un Michelin Bib Gourmand), A Mar, Albalá, Akase y La Carboná.

Dónde dormir

Siguiendo con la temática de las estrellas, hay varios hoteles de cinco y cuatro estrellas de nueva generación para elegir, así como pequeños hoteles boutique asequibles y llenos de encanto.

Hotel Casa Palacio María Luisa

Para una escapada de lujo, pruebe este palacio histórico en el corazón de la ciudad. El primer y único hotel de cinco estrellas de gran lujo en Jerez abrió sus puertas en 2018 en la antigua casa de una familia noble local y posteriormente en el Casino de Jerezano, lugar de reunión de la alta sociedad. El cuidadoso trabajo de restauración y conversión se ha llevado a cabo en colaboración con City Heritage y el resultado es una pequeña joya con 21 habitaciones.

Hotel Bodega Tío Pepe

Más conocido como el primer Sherry Hotel del mundo, es tan grandioso e icónico como la propia bodega.El hotel de cuatro estrellas abrió sus puertas en 2020 y cuenta con una piscina al aire libre, jardines y un gimnasio.

Villa Jerez

Este hotel boutique de cinco estrellas le ofrece el espíritu del viejo mundo, así como baños de hidromasaje y otras comodidades modernas. La ubicación central hace de esta una buena opción.

Hotel Suites Alfonso X

Lanzada por cuatro jóvenes emprendedores locales, esta nueva opción cerca del Teatro Villamarta combina una vez más la grandeza de un edificio antiguo con toques frescos y modernos.

Qué hacer

A lo largo de 2023 se celebran regularmente actos de homenaje a la estrella del cine y el teatro, Lola Flores, que este año hace 100 años nació en Jerez, y una introducción a su vida y obra en el Centro Cultural Lola Flores.

A Jerez no le faltan palacios: visite el poderoso Alcázar y el comparativamente moderno Palacio Domecq y Palacio Virrey Laserna.

Tío Pepe no es el único jerez de la ciudad. Las visitas guiadas están disponibles en varias bodegas, incluidas Lustau y Williams & Humbert. Y para más jerez (también se permite la cerveza) prueba el vino autoguiado Ruta de Tabancos Eso lo lleva a través de un recorrido de bar en bar por los lugares de bebida más tradicionales en el corazón del casco antiguo.

Todos los detalles y mapas están disponibles en Turismo de Jerez.

Lo más destacado del Festival Tío Pepe