Los ministros de los Países Bajos están ansiosos por ver que el país avance hacia una dieta más ecológica y acuerdan estudiar si un impuesto a la carne reduciría o no el consumo.

Ministro de Agricultura Henk Staghouwer. Dijo a los eurodiputados que antes de tomarse la molestia de estudiar si dicho impuesto lograría los objetivos deseados, era necesario examinar si la introducción de dicho impuesto sería posible.

Una evaluación de la política alimentaria del gobierno entre 2016 y 2020 hizo varias recomendaciones, una de las cuales fue examinar el papel que juega la política gubernamental en el consumo de ciertos productos.

La coalición gobernante ya acordó introducir impuestos más altos sobre los refrescos, introducir un impuesto al azúcar y eliminar los impuestos sobre las frutas y verduras.

Creen que esto ayudará a que la alimentación saludable sea más asequible y la producción de alimentos más sostenible.

Los ministros dijeron que el gobierno apuntará a reducir la ingesta animal actual del 60 por ciento al 50 por ciento y aumentar la ingesta actual del 40 por ciento de proteínas vegetales al 50 por ciento para crear un equilibrio 50:50.

Staghouwer dijo: «Es un objetivo ambicioso y requiere que la población en su conjunto cambie sus hábitos alimenticios».

Las empresas de supermercados, hostelería y catering también deben mostrar responsabilidad y facilitar a los consumidores la elección de alimentos más sostenibles y saludables, dijo.

Las investigaciones del último año han demostrado que alrededor del 80 % de los productos anunciados en los supermercados no contribuyen a una dieta saludable.

Algunos socios de la coalición ya han defendido dicho impuesto, incluidos los partidos de oposición de izquierda y derecha.

El gobierno está discutiendo la posibilidad de un impuesto y reafirmando su estrategia oficial de cinco alimentos (schijf van vijf), que describe la ingesta diaria ideal de alimentos.

Además de considerar si un impuesto a la carne reduciría el consumo, el gobierno también está considerando otras opciones, incluida la forma de reducir el desperdicio de alimentos.

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