Hace unos meses conocí a Lotta en casa de una amiga. Allí hablamos un poco y quedamos en encontrarnos de nuevo. La semana pasada tomamos un café en un hotel de Palma. Como una auténtica sueca, me envía un mensaje de texto cuando sabe que llegará cuatro minutos tarde. «Lo siento mucho, calculé mal la distancia», dice. sonríe disculpándose cuando se sube a la silla frente a mí y ordena su café con leche. Ella no es nueva en Palma.

Ella ha estado aquí por algunos años. Sin conocerla muy bien, puedo decir que Lotta es una clásica adicta al trabajo. La conversación transcurre sin problemas y pronto siento que estoy hablando con un viejo amigo. Lotta menciona que su carrera pasó de gerente de spa y lugar en el famoso Sturebadet en Estocolmo a la dueña de un restaurante, incluso a tener varios negocios al mismo tiempo y luego tener que dejarlos ir a todos, y finalmente cómo terminó en Mallorca y comenzó una nueva vida.

“La isla es muy especial para mí, me encantan los entornos bonitos y Palma está llena de ellos. Creo que Mallorca es uno de los lugares más increíbles del mundo. España es uno de mis países favoritos y mi mejor amiga lleva muchos años viviendo en Barcelona y hemos viajado mucho para conocer mejor España”, explica.

Lotta era una empresaria de éxito en Estocolmo, donde a principios de 2002 era copropietaria de uno de los restaurantes conceptuales más populares de la capital sueca, una villa con vistas al lago en Årstaviken. El proyecto involucró la remodelación y adaptación de la villa para albergar cenas de barbacoa, donde los clientes cocinarían su propia cena en barbacoas al aire libre. El restaurante fue un gran éxito y Lotta disfrutó administrar su negocio con algunos amigos.

La temporada de verano estuvo muy ocupada y trabajar largas horas durante todo el día pasó factura. El esposo de Lotta enfermó y Lotta decidió que la situación era insoportable y vendió el restaurante. Pronto reemplazó el ajetreado trabajo nocturno para convertirse en dueña de una linda panadería en la ciudad. Archipiélago de Estocolmo donde ella misma se horneaba. «Recuerdo haberle dicho a mi esposo, agua y harina es todo lo que necesito para tener éxito», y la panadería funcionó muy bien. Poco después, se abrió una segunda tienda en el centro de Estocolmo, Café Guapa.

La vida era muy ocupada, pero a ella le encantaba. trabaja duro juega duro

«Estaba en Palma durante un fin de semana largo con unos amigos cuando el primer ataque me golpeó sin previo aviso», recuerda. «Decidimos ir de compras y yo estaba en El Corte Inglés cuando me desmayé. Llamaron a una ambulancia y nunca había estado tan asustada en mi vida. El médico tratante decidió llevarme a observación y el ataque duró otras cuatro horas. Estaba seguro de que iba a morir. Pronto comprendieron que se trataba de un ataque de pánico severo y no de un infarto.

Pero luego siguieron más ataques de pánico. Tuve grandes lapsos de memoria durante los siguientes 3 meses y la mayoría de los días no podía levantarme de la cama, me sentía completamente impotente, no tenía idea de que el estrés pudiera hacerme esto. Por suerte, recibí una ayuda fantástica después de mi avería en Suecia. Tomé una clase llamada Stress School donde aprendimos cómo manejar y evitar el estrés y también lo que el estrés puede hacerle a tu cuerpo. También entendí muy rápido que yo no pude continuar como trabajaba antes. Hablé con mi marido y le pedí que viniera a Mallorca conmigo unos meses. Necesitaba sanar y ver si podía encontrar un futuro allí. No estaba entusiasmado en absoluto, pero vino».

A Lotta le encantaba vivir en Mallorca, la naturaleza la ayudó a sanar, empezó a jugar al pádel desde la primera semana y al cabo de unas semanas supo que quería quedarse aquí. “La vida social era mucho más fácil aquí que en Suecia, donde todo el mundo está reservado con meses de antelación. Todo el mundo tiene tiempo para tomar un café aquí”. Sin saber si Palma era el lugar adecuado, su marido dividía su tiempo entre Palma y Estocolmo. Pronto Lotta tuvo un nuevo plan, quería abrir un Café Guapa en Cas Catala.

Dicho y hecho, junto con un nuevo amigo, abrió Guapa. La ubicación no fue un desafío, pero el plan de negocios no era 100% seguro y la competencia en el área era feroz. “Rápidamente nos dimos cuenta de que la mayoría de las personas que iban a la playa junto a la tienda venían con una hielera y no estaban interesadas en comprar picnics para llevar. Recibí solicitudes para hacer catering, pero la licencia de la cafetería no era la correcta y el local no era apto para ello. Vendimos de nuevo febrero de 2020. No sabíamos lo afortunados que éramos cuando nos golpeó la pandemia”.

Lotta quería encontrar un lugar más tranquilo para trabajar y ahora encontró su lugar feliz como gerente de un restaurante en el Hotel Sueco Feliz en El Terreno, el distrito que actualmente se está renovando por completo. “Sí, es un lindo hotel boutique donde nos enfocamos en hacer felices a nuestros clientes, la mentalidad también es feliz y creo que cuando ves al equipo con el que trabajo, puedes darte cuenta de que realmente disfrutamos su trabajo. Los deliciosos desayunos abundantes y las barbacoas con música en vivo son geniales. popular entre los invitados y locales. Estoy tan lista para volver a trabajar y va a ser una buena temporada en Feliz», dice ella.