¡MUCHOS españoles disfrutan del placer festivo del turrón, que puede desafiar a los dientes más fuertes y las mejores dentaduras postizas!

Los turrones son un dulce similar al turrón que normalmente se hace con miel, azúcar y claras de huevo con almendras tostadas u otras nueces.

Por lo general, tienen la forma de una tableta rectangular o una torta redonda.

Data al menos del siglo XIV, pero posiblemente de la época romana, es un postre navideño tradicional en España y los países que anteriormente estaban bajo el Imperio español, particularmente en América Latina.

La provincia de Alicante es una de las zonas más importantes de España para la producción de turrones con una gran fábrica en Jijona que incluye museo y visita guiada.

España exporta el snack principalmente a Francia, Portugal y Andorra, con cierto interés también por parte de EE.UU.

Las barras de turrón se pueden encontrar mezcladas con maní, frutas confitadas o chocolate y pueden variar desde golosinas para niños hasta trufas exclusivas de alta gama.

El turrón de Jijona no es tan duro como otras versiones y las almendras se procesan en una pasta, lo que da como resultado un turrón masticable y pegajoso.

También hay una versión de Alicante «dura» que tiene un 60% de almendras.

Los turrones de Alicante y Jijona tienen un “estatus protegido” bajo las leyes de la Unión Europea.

Esto también se aplica a una tercera versión llamada Torro d’Agramunt, que se fabrica en la zona de Lleida en Cataluña.

La Diputación de Alicante ha presentado una solicitud a Naciones Unidas para que se reconozca oficialmente el «Día Mundial del Turrón».

Según la autoridad estatal, el objetivo es «visibilizar las fortalezas del turrón en un contexto internacional».

También quiere “destacar los beneficios sociales, culturales, turísticos y económicos vinculados al turrón de Jijona y Alicante”.

Otra forma de obtener publicidad de Turron es a través de intentos regulares de récord mundial.

En septiembre de 2021, en la Feria Gastronómica de Alicante, Roberto Pico realizó una barra de 56 metros de largo, batiendo un récord anterior por un metro.

Pico pasó una semana haciendo la barra, que contenía 600 libras de almendras, claras de huevo y miel.