JAVEA Policia Las autoridades locales han devuelto al agua 325 erizos de mar tras detener a dos cazadores furtivos.

Los erizos de mar son una especie protegida en España desde 2005 y son considerados un manjar por algunos gourmets.

La parte comestible de un erizo de mar se conoce como «uni» y está disponible en los restaurantes de sushi y se considera afrodisíaco en Japón.

También es popular en la cocina mediterránea, donde se mezcla con salsas o se mezcla con pasta.

Los erizos de mar en España solo se pueden recolectar a mano y en una temporada limitada de tres meses entre diciembre y febrero.

Está terminantemente prohibido bucear para atraparlos, pero los transeúntes vieron a un buzo salir del agua en la bahía de Portitxol con una bolsa el viernes por la mañana.

El buzo y su amigo guardaron la bolsa en el maletero mientras su vehículo estaba estacionado en la playa.

Luchó por obtener tracción ya que el sonido de las llantas atrajo la atención no deseada de otros, quienes llamaron a la policía bajo sospecha de que eran cazadores furtivos de erizos de mar.

Los funcionarios detuvieron a los dos españoles, ambos de 47 años, en el camino y confiscaron su captura ilegal, que devolvieron al agua.

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