Pero en Mallorca, dos empresas de refrescos han roto la tendencia y conquistado un mercado liderado por las grandes marcas americanas. Julián Puig, bisnieto del fundador de Refresco Puig en Palma, dice que las ventas han aumentado un 400% en el último año, mientras que Toni Gibert Mora en Carbónicas la Paduana en Petra dice que una base de clientes leales ha significado que el cambio de impuestos no ha afectado los ingresos.

Gibert añade que «uno de nuestros mayores activos es poder diferenciar nuestro producto de la competencia». «Tiene un Etiqueta local. y mucha gente nos elige por eso».

Puig explica que la empresa vendió 70.000 botellas en 2020, pero que este año la cifra se acercará a las 300.000 botellas. «Sé que no podemos seguir así etapa de crecimientopero aún queremos seguir creciendo, gracias a clientes muy fieles».