El Domingo de Ramos es en dos días: Diumenge de Rams o Domingo de Ramos, según la preferencia del idioma local. Comienza la Semana Santa con la primera procesión y bendiciónrestaurado después de dos años de prohibición de Covid.

Aunque el Domingo de Ramos ahora es una parte integral de la Semana Santa, después de los eventos de la celebración original de la Pascua, la procesión del Domingo de Ramos tomó varios siglos para ponerse de moda. Parece que se originó en el norte de Italia a principios del siglo VIII y tuvo tanto éxito que Roma pronto le otorgó el sello litúrgico oficial de aprobación. Antes de las palmeras, había afición por las ramas de olivo, pero el Domingo de los Olivos había sido un evento relativamente discreto, sin ninguna bendición. Con la introducción de la palma vino la bendición.

No se sabe con exactitud con qué rapidez se difundió en España la nueva tradición del Domingo de Ramos, pero ya en la segunda mitad del siglo IX se había consolidado, seguramente en la ciudad de Vic, en la provincia de Barcelona. El mercado de la palma existe desde el año 875, cuando se celebró por primera vez el Domingo de Ramos y cuando Wilfredo el Peludo ahuyentó a los últimos intereses moriscos de Vic.

A lo largo de los siglos pasados Mallorca jugó un papel fundamental en la tradición del Domingo de Ramos de la Corona de Aragón. Durante mucho tiempo se han exportado y plantado palmeras de diversas variedades en Mallorca, pero lo que más interesó a los majestuosos gobernantes de Mallorca fue la palmera blanca, que se había convertido en el punto central de la procesión del Domingo de Ramos.

Mallorca, al parecer, demostró ser perfecta para cultivar palmeras datileras para producir hojas blancas (en realidad, más de un blanco amarillento). Lo que hizo a Mallorca tan especial en este sentido no está del todo claro. Sin embargo, el hecho fue que la isla se convirtió en una especie de centro para un tipo de cultivo de palma orientado específicamente al mercado del Domingo de Ramos.

En el siglo XIV, la exportación de palmas blancas al continente estaba en pleno apogeo. Gracias a la investigación de las palmas en Mallorca a finales de la Edad Media, sabemos que la casa real compraba hojas de palma para el Domingo de Ramos. Así en 1338 “los procuradores reales pagaron a las mujeres Caterina y Fustereta, vendedoras de frutas, una libra por dos ramas de palma enviadas a la corte real de Perpiñán para el día de la palmera”. En 1339 volvieron los compradores reales, y de nuevo en 1341, y esta vez uno de los pedidos era mayor. «Los procuradores reales pagaron una libra (lluira), catorce chelines (sous) y diez peniques (diners) al carpintero Pere Joan, para que enviara cuatro ramas de palma a la corte real».

Parece que Pere Joan hizo un mal negocio. A juzgar por los precios de 1338, debería haber esperado al menos 2 libras esterlinas por sus cuatro sucursales (aunque es posible que no fueran tan grandes como las que compró en 1338), pero incluso allí parece haber estado ocupado regularmente en el palacio real de la Almudaina, por lo que probablemente tiene pocas razones para quejarse.
La exportación relacionada con la palma, no solo de ramas de palma blanca sino también de dátiles y nueces de palma, se había convertido en una parte integral de la economía mallorquina en el siglo XIII. Además de Perpiñán, se realizaron ventas a Barcelona, ​​Valencia, Niza, Flandes e Inglaterra.

Pero Mallorca, aunque contaba con un próspero comercio de palma blanca, no iba a ser tan importante como Elche en la provincia de Alicante (Valencia), que también formaba parte de la Corona de Aragón. En Elche, los registros muestran que la palmera blanca se ha utilizado para la procesión del Domingo de Ramos desde al menos 1371. En 1997 tuvo lugar en Elche la procesión del Domingo de Ramos declarada Fiesta de Interés Turístico InternacionalElche con la mayor plantación de palmeras de Europa.

El proceso de obtención del producto final de palma blanca se inicia en junio del año anterior. Las partes superiores de los árboles están amarradas y cubiertas, las La falta de luz solar impide la fotosíntesis y las hojas crecen rectas y blancas. Estos se convierten en diferentes formas. Hay diferentes estilos de estrellas, la larga trenzada «cadeneta» y el elaborado lazo «margarita». Alternativamente, existe la palmera blanca lisa y recta que se ve con mayor frecuencia.

¿Por qué la fascinación de las palmeras blancas? Parece que todo tiene que ver con el culto a la Virgen, y Elche prácticamente ha acaparado el mercado, aunque la ciudad ha tenido algunos problemas para reivindicarse en el pasado. En 1429 unos ciudadanos de Elche fueron detenidos por vender palmeras blancas en Valencia. Fue hace mucho tiempo, como lo fue hace mucho tiempo, cuando el Mallorca tenía tanto reclamo como el Elche.