La gerencia dice que se han calificado las «siete cadenas más importantes» de Mallorca. Félix Alonso, responsable de seguimiento de precios, dice que la dirección pudo comprobar que «para muchos productos no se había reducido el IVA y para otros había aumentado el precio». Añade que “no somos capaces de hacer un seguimiento de todos los productos porque la cadena alimentaria es muy compleja”. “Solo podemos hacer verificaciones en base a datos que brindan las empresas y son partes interesadas”.

Alonso explica que algunas de las «incoherencias» se derivan de esto Ley del Impuesto al Valor Agregado permitió algunas interpretaciones. Da garbanzos como ejemplo. El precio no se reducía si estos estaban en frascos y por lo tanto tratados. Sólo se aplicaba una reducción del ‘impuesto al garbanzo’ si el producto era seco ya granel. La Dirección planteó esto a la Secretaría Nacional del Consumidor para saber “quién tiene razón”. En general, enfatiza Alonso, la situación no fue tan mala. Sin embargo, hubo algunos «trucos».

Cabe señalar que el estudio se realizó entre 28 de diciembre el año pasado (antes de la reducción del IVA) y 4 de enero (después del corte). Por lo tanto, podría ser que los recortes se estén aplicando ahora con más rigor. Pero como señala el Departamento de Asuntos del Consumidor, el escrutinio puede ser difícil.