DURANTE años, los activistas han pedido a España que establezca la obligación legal de proporcionar agua del grifo gratuita a pedido en bares y restaurantes.

Si bien la regla se aplicaba en algunas regiones de España, no era obligatoria en todas. Hasta ahora.

El sábado se publicó en el Boletín Oficial del Estado (BOE) la nueva normativa legal que entrará en vigor en todo el país el domingo 10 de abril.

La ley exige que los bares y restaurantes ofrezcan agua del grifo gratis, una medida introducida con la esperanza de reducir el uso de plástico al reducir las ventas de envases de agua embotellada de un solo uso.

Es parte de un alejamiento más amplio del plástico, con planes del gobierno de imponer nuevos impuestos a los productos de plástico de un solo uso y tarifas más altas por enviar los desechos al vertedero.

Ángel Fernández Omar, director de la Asociación Economía Circular, saludó la medida. “Este es un paso importante para poner en orden la gestión de residuos en España”, dijo prensa de aceitunas.

«Los impuestos ayudarán a que las empresas se lo piensen dos veces antes de tirar los desechos en los vertederos, pero deben ser lo suficientemente caros como para que piensen en otras opciones», agregó.

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