El próximo domingo 14 de mayo tendrá lugar en Alhaurín el Grande una de las fiestas más importantes; la Fiesta de la Naranja Cachorreña.

Cada año el Ayuntamiento de Alhaurín el Grande celebra el patrón de los agricultores “San Isidro Labrador” con una fantástica fiesta conocida como la Fiesta de la Naranja Cachorreña, en el barrio de San Isidro, un precioso barrio de Alhaurín.

Declarada de Interés Turístico por la Diputación de Málaga, esta fiesta pone en valor toda la huerta de Alhaurín el Grande, sus campos y grandes productos locales, pero especialmente dos de los platos más tradicionales del municipio como son las cachorreñas y el mojete.

La cachorreña es una de las sopas más famosas de la gastronomía malagueña, que puede variar según el pueblo donde se prepare, pero cuyo ingrediente principal e imprescindible es la naranja cachorreña, caracterizada por su sabor ácido.

Este plato suele servirse con rebanadas de pan crujiente y se acompaña de pescado salado.

El mojete, por su parte, es una ensalada hecha con naranja, patatas hervidas, bacalao y aceitunas.

Estos dos platos populares son ofrecidos por el Ayuntamiento de Alhaurín el Grande a todos los visitantes y vecinos del municipio los domingos por la tarde en torno a las 14:00 horas. Sin embargo, las celebraciones comienzan a primera hora de la mañana con una serie de actividades que incluyen una cata de vinos a las 11:30 horas, seguida de una cata de aceitunas malagueñas a las 12:30 horas.

SIGUE LEYENDO: