Situada en montañas empinadas y a 750 metros sobre el nivel del mar, Ronda es de difícil acceso, pero vale la pena el esfuerzo para un viaje que nunca olvidará, escribe Anthony Piovesan.

Ronda es de hecho uno de esos lugares que están solos.

Es una de las ciudades más antiguas de España y un destino que simplemente no se puede comparar con ningún otro país del mundo.

Está a solo una hora del mar y de los balnearios de la Costa del Sol, pero se siente como si hubiera entrado en un mundo completamente nuevo.

Se siente como si hubiera retrocedido en el tiempo mientras camina por las calles empedradas bordeadas de casas encaladas, mansiones antiguas e iglesias de piedra.

Este pueblo blanco fue mencionado por primera vez en el siglo VI a.C. poblada por los celtas, que dieron a la ciudad su nombre original Arunda.

Más tarde fue habitada por los moros en el siglo XIII, donde las estructuras visigodas fueron reemplazadas por mezquitas y edificios musulmanes.

Por eso, puedes ver atracciones como los Baños Árabes y el Palacio de Mondragón, hogar del rey moro Abomelic Abd al-Malik.

Los gobernantes moros construyeron las murallas de la ciudad de Ronda, que luego fueron ampliadas y fortificadas cuando los romanos se apoderaron de la ciudad en el siglo XVI.

Pero los objetivos de la ciudad no tenían por qué ser los mejores.

La geografía única de Ronda significa que siempre ha sido bastante segura en caso de una invasión.

Se encuentra en una zona montañosa a unos 2.460 metros sobre el nivel del mar.

El río Guadalevín atraviesa la ciudad, la divide en dos y labra el escarpado desfiladero del Tajo de 120 metros de profundidad.

La rica historia de Ronda y su impresionante belleza natural la convierten en una verdadera pieza central del turismo en Andalucía y España.

Miles acuden a la ciudad histórica todos los días para maravillarse con el gran abismo debajo del Puente Nuevo que conecta el casco antiguo con el nuevo centro comercial.

Y luego asomarse al horizonte es un escenario mágico de la Serranía de la Ronda que ha inspirado a los más grandes artistas de todos los tiempos.

Conocidos como los Viajeros Románticos del siglo XIX, artistas y escritores como Orson Welles, Alejandro Dumas y Ernest Hemingway buscaron inspiración en los destinos más vírgenes de Europa.

Y lo hallaron en Ronda; El sol atravesando la niebla de la mañana, vastos valles con naranjos y olivos y casas blancas a orillas del desfiladero del río: la ciudad es un lugar de belleza y fascinación.

Hemingway pasó muchos veranos en Ronda y su famosa novela Quien suena la hora en realidad mostraba una escena climática inspirada en hechos reales ocurridos en Ronda durante la Guerra Civil Española.

Uno de los personajes de Hemingway cuenta cómo varios fascistas y un cura de la ciudad fueron llevados a la Plaza de España y golpeados por la gente del pueblo, los mataron antes de arrojarlos al barranco.

Recientemente, en 2010, Michelle Obama, esposa del expresidente estadounidense Barrack Obama, visitó Ronda como parte de una gira de cinco días por España.

Que prensa de aceitunas visitó Ronda el fin de semana; Se acerca el invierno y puedes sentirlo en el aire. Hacía frío pero el espíritu de los lugareños no era así.

«Te va a encantar aquí», dijo un mesero en El Retiro.

«Lo sigo viendo, todo el que viene aquí siempre vuelve».

Nuestro reportero logró encontrar un asiento en la concurrida Cervecería para almorzar el sábado por la tarde y le recomendaron la Carrillada.

Las mejillas de res estofadas son un favorito de la ciudad y dan en el clavo en una tarde fría.

El mesero, el rondeño Faustino Peralta, no solo cautivó con tanto orgullo por su ciudad natal, sino que también recomendó un plato de carne que querrás intentar preparar en casa este invierno.

Caminar por la ciudad en los meses más frescos es un poco diferente, las terrazas están vacías, pero eso no significa que la fiesta haya terminado.

A pocas cuadras de la pintoresca plaza principal, Plaza del Socorro, se escuchan cánticos y cánticos.

Que prensa de aceitunas Siguió la canción por un callejón tranquilo y entró en una pequeña cervecería donde un grupo de unas 20 personas se apiñaban alrededor del bar para cantar.

El grupo de amigas gaditanas empezó a aplaudir con fuerza hasta que se echaron a cantar cantando a todo pulmón la letra de Lolitas. Sarandonga.

El cantinero sirve licor de limón cuando el canto se detiene, pero algunos otros en la parte trasera de la barra comienzan a gritar; otra, otra, otra!

Ronda también alberga la plaza de toros más antigua de España.

Declarado Bien de Interés Cultural, la construcción del anillo se inició en 1780 y se completó cinco años después.

Ronda es una ciudad que disfruta de esta profunda tradición y la ha mantenido viva a lo largo de los siglos.

El rey Felipe II de España fundó la Real Maestranza de Caballería de Ronda en 1572, una agencia gubernamental dedicada a tratar con la caballería española.

Se construyó una instalación ecuestre y uno de los principales ejercicios que debían realizar los caballos era ejercicios de esquiva utilizando toros como obstáculos.

Las corridas de toros se desarrollaron originalmente a caballo y desde entonces han evolucionado hasta donde el torero ‘a pie’ se ha hecho cargo.

En el siglo XX, el famoso torero Antonio Ordoñez nació en Ronda y se convirtió en una estrella del deporte en su propio patio trasero.

Hemingway lo vio actuar un día y apoyó una de sus novelas, muerte en la tardeen Ordóñez.

A medida que el sol comienza a ponerse detrás de los picos de las montañas circundantes, querrá tomar un buen vino tinto mientras el frío se asienta por la noche.

El personal de Taberna El Almacen conoce bien los vinos locales y le recomendará un excelente maridaje para acompañar su selección de tapas.

Después de la comida, vale la pena desafiar el frío para disfrutar de las vistas nocturnas de esta sensacional ciudad.

Ronda casi adquiere una forma completamente diferente en la oscuridad.

El Puente Nuevo está completamente iluminado de arriba a abajo, los bares poco conocidos de las calles laterales de Ronda tienen fiestas para tomar una copa, y quedarás hipnotizado por la quietud y el brillo mandarina de las farolas.

Ronda puede ser una ciudad antigua, pero te dará nueva vida.

El ex Primer Ministro del Reino Unido, Benjamin Disraeli, lo expresó poéticamente en 1852 durante una de sus muchas visitas a la encantadora ciudad: “El aire de las montañas, el sol naciente, el apetito creciente, la variedad de personas pintorescas y las cosas que conocimos, y el peligro que se avecinaba, hicieron una vida deliciosa”.

anthony@theolivepress.es

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