Arriba en su sky bar La audiencia es más mixta.. La noche que estuve allí con varios amigos, había tres nacionalidades diferentes sentadas solas en nuestra mesa. El resto eran alemanes, escandinavos e ingleses con estilo, la mayoría de entre 30 y 40 años. Eran alrededor de las 7 de la tarde de un sábado, un DJ ponía buena música y varias personas bailaban alrededor de sus mesas altas. En cuanto a los «tardeos» (una moda cada vez más popular de «fiesta de discotecas»), este tenía un ambiente fresco y elegante en Cuba. Y también sus bebidas…

Pedí Cuba a la antigua Elaborado a partir de una mezcla de ron oscuro, miel de romero, angostura y naranja. Se sirvió en un vaso bajo de roca y se adornó con una ramita de romero y una rodaja de piel de naranja. Este cóctel fue rico y con cuerpo, amargo al principio pero con algunas notas dulces y cítricas gracias a la miel y la naranja. Un amigo ordenó oscuro y tormentoso, con ron oscuro especiado, cerveza de jengibre y jugo de lima. ¡También excelente! Otro pidió un «mojito clásico pero sin azúcar», y su pedido ligeramente inusual fue concedido sin pestañear. En general, el servicio fue muy atento sin exagerar. Con sus vistas ininterrumpidas del parque Sa Feixina (que actualmente está lleno de flores de jacaranda púrpura), el puerto deportivo, las murallas de la ciudad y la catedral en la distancia, el Sky Bar en Cuba es definitivamente uno de los mejores lugares de la ciudad para visitar. ¡relájese y observe cómo el horizonte de Palma se transforma del día a la noche!
Hasta la próxima, ¡salud!