[ad_1] Valencia, (EFE).- Alberto Martínez-Ortí, profesor de investigación del Museu Valencià d’Historia Natural de Alginet, advierte de la peligrosidad de la recogida y el consumo de caracoles terrestres, en las huertas del entorno de Valencia, por la presencia de ratas parasitadas por el gusano pulmonar de la rata, Angiostrongylus cantonensis, causante de la meningitis eosinófila. …