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Tiempos difíciles para los restaurantes fuera del resort

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Alfonso Robledo, presidente de la asociación de restaurantes CAEB, dice que los bares y restaurantes fuera de las zonas turísticas de Mallorca lo están pasando mal. Gasto de los residentes en mayo y en lo que va de mes cayó alrededor de un 20%. Se culpa a la inflación de esto, mientras que los bares y restaurantes, también afectados por el aumento de los costos, solo pueden aumentar sus precios de forma limitada, si es que lo hacen.

La realidad de la hostelería en zonas no turísticas es completamente diferente a la situación en los núcleos turísticos, en el centro de Palma o en determinados pueblos que ven una alta afluencia de turistas diarios. Hay una reducción del gasto y una demanda de productos más baratos. “Esa es la tendencia general esta temporada. Esperamos que las cosas no sigan así hasta septiembre”.

Robledo explica que la situación es generalizada en muchos pueblos del interior. Subir los precios incluso diez o veinte centavos puede ser demasiado para las personas que intentan llegar a fin de mes. Él argumenta que el Costo de ubicación de la isla La situación debe aliviarse de manera más efectiva para los pequeños negocios de bares y restaurantes y se teme que algunos de ellos no sobrevivan.

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