Lo primero que me llamó la atención cuando entré al restaurante fue una foto ampliada, de aproximadamente un metro de altura, de un lobo mirándome fijamente. No sé si siento más miedo o admiración por estos animales salvajes, pero seguro que me lo recuerdan fríos inviernos en las montañas De vuelta a casa. En cualquier caso, este lobo está aquí como un guiño al nombre de un grupo de restauración, En Compañía de Lobos, al que pertenece Spot.

Hay varios restaurantes en Madrid y Barcelona, ​​y uno, Spot, aquí en Mallorca. El hombre detrás de la marca, Tomas Tarruella, creó todos estos restaurantes con la misma esencia en mente: «Habitaciones con carácter, interiorismo y gastronomía de alta calidad, con un ambiente de vanguardia». Están inspirados en «sus intereses personales y experiencias de vida, sus viajes y su curiosidad por otras culturas».

Me impresionó la decoración espaciosa y elegante aquí y me gustó especialmente el espacio alrededor del bar donde Los comensales solos pueden cenar sin ser molestados sin sentirse solos o charlar con los otros comensales a ambos lados de ellos. si les da la gana. ¡Eso fue genial! Era tarde para almorzar y el restaurante estaba solo medio lleno, pero el comedor del bar estaba ocupado y bastante animado.

En cuanto a la comida, seguí mis instrucciones habituales y fui a comer. Menú del día. Incluía tres platos, pan con alioli, una bebida y un café al final. comencé con uno Sopa De Vegetales Verdes, que venía en un bol de color pastel, rociado con un chorrito de aceite y servido con un poco de pan extra. Por lo general, no soy fanático de las sopas cremosas, prefiero mirar los trozos de verduras, pero realmente disfruté esta sopa cremosa aquí hoy. Era sabroso, abundante y perfectamente sazonado.

Fui por el plato principal Marmitaco de atún. La camarera me dijo que este plato es típico de Asturias, Cantabria o el País Vasco. Básicamente, era algo así como un estofado de ternera, rico y sabroso, pero con trozos de atún en su lugar. ¡Inusual, pero muy, muy apetecible! No me gustó mucho el hecho de que viniera con papas fritas; Lo hubiera preferido con puré o incluso con papas al horno, pero lo tiré todo de todos modos.

Comprendí que el desierto se convertiría en uno Mousse de chocolate blanco y frutos del bosque, pero resultó ser más una bagatela con solo las virutas de chocolate blanco encima de la crema batida. Aunque no era lo que tenía en mente al leer la descripción, ¡estaba absolutamente delicioso! Comí todo hasta la última cucharada.

Terminé la comida con una taza decente. café cortado y tomó nota de volver en un rato para probar algunos de los atractivos platos del menú regular. Un amigo me dijo que las noches aquí eran bastante divertidas y animadas, así que definitivamente regresaré por la noche.

Mientras investigaba los antecedentes para esta columna, me encontré con la cita de Tomás Tarruella que decía: «No quiero lugares que estén o vayan a estar de moda. ¡Solo quiero que a la gente le gusten!“¡A juzgar por Spot Mallorca diría que ha cumplido con éxito su misión!

El espacio

Descubre Mallorca

Plaza de la Verge del Milagro 3, Palma

El precio

Menú del día 16,90€