WOW Beach by Las Colinas abre sus puertas para la temporada de verano el 9 de junio con nueva imagen y servicios renovados y lo celebra con un evento muy especial.

El 8 de junio a las 20:00 el club de playa acogerá ronqueo o despiezar un atún rojo de unos 300 kilos, acompañado de una degustación de atún. El evento está abierto a todos.

Ronqueo es el corte manual tradicional del atún rojo. Es una técnica milenaria que se remonta a la época fenicia y es especialmente popular en los pueblos marineros de Cádiz, donde cada primavera se captura este pescado azul con la técnica de la almadraba (trampa de atún), de probada eficacia.

Los expertos en esta técnica cortan paso a paso el atún rojo, obteniendo 24 piezas para el consumo. La palabra ronqueo proviene del sonido especial que hace el cuchillo al tocar el espinazo de este magnífico pescado. Más allá de su finalidad, Ronqueo es un espectáculo sensorial de interés cultural para ver y oír que ahora llega por primera vez a la playa de La Glea en la Dehesa de Campoamor de la mano de WOW Beach.

En el acto del 8 de junio en el Beach Club, dos cortadores experimentados serán los encargados de despiezar el atún rojo ante el público asistente. Los espectadores pueden disfrutar del espectáculo con una copa de vino espumoso y una ostra «Amélie» con vistas al mar.

Se espera que tome alrededor de 20 minutos. Luego se servirá una degustación de maridaje de comida y vino, que consistirá en platos individuales y para compartir creados por Fonsi Lillo, chef ejecutivo de Las Colinas Golf & Country Club. Todos los platos se elaboran con atún rojo utilizando diversas técnicas culinarias. Varios de ellos forman parte de la carta del Restaurante Umawa que, junto con WOW Beach, il Palco y unik, integra la rica y variada oferta gastronómica de Las Colinas Golf & Country Club.

El evento cuenta con el patrocinio de las empresas Nicolás y Valero y Grupo Fuentes, que cuentan con más de tres décadas de experiencia en los sectores de la restauración y la logística respectivamente.

La espectacularidad y singularidad del evento generó una gran expectación en la región, por lo que en pocos días se agotaron todas las plazas disponibles. Según Javier Rodríguez, Director de Operaciones de Las Colinas Golf & Country Club, “Tener un evento de esta magnitud es una muestra más de cómo Las Colinas Golf & Country Club se anticipa para sorprender a nuestros clientes y amigos”. gran respuesta Animo a todos nuestros amigos a seguir WOW Beach y descubrir un verano lleno de sorpresas”.

WOW Beach by Las Colinas abrirá sus puertas el 9 de junio. Este beach club de acceso gratuito se encuentra en una ubicación privilegiada en la costa de la playa de La Glea en la Dehesa de Campoamor (Orihuela).

La zona de baño cuenta con una piscina infinita con vistas al mar Mediterráneo, tumbonas y camas balinesas, y servicio de masajes.

La zona de restauración ha sido ampliada y mejorada este año y como novedad se servirán cenas de la carta del famoso restaurante italiano il Palco en Las Colinas Golf & Country Club a partir de julio.