Cuando se trata de turismo, Extremadura está fuera de los caminos trillados.

Pocos de los 80 millones de visitantes extranjeros que visitaban España anualmente en la era pre-Covid se aventurarían a la región, ya que la falta de playas o de conexiones viales y ferroviarias fáciles dificulta igualar las atracciones turísticas más accesibles y obvias de la costa mediterránea. compiten los resorts.

Para muchos en Madrid o más allá, sigue siendo una región de paso en el camino a Portugal.

Pero aquellos que hagan el esfuerzo de visitar serán grandemente recompensados.

Aquí hay un vistazo a los diez aspectos más destacados que deberían inspirarlo a explorar Extremadura.

Ruinas romanas

La ciudad de Mérida tiene las ruinas romanas mejor conservadas fuera de Italia y no tiene mucha gente.

Augusta Emerita, como se la conocía entonces, nació en el 25 a. y sirvió como capital de la provincia más occidental de Roma, Lusitania.

Hoy, donde alguna vez vagaron los romanos, se encuentra una ciudad moderna, arquitectónicamente común, excepto por el hecho notable de que las ruinas romanas están dispersas por todas partes. Un puente cruza el río Guadiana, sus 60 arcos de piedra inmaculada lo convierten en el puente romano más largo de la península.

Cada mes de julio se celebra aquí el Festival Internacional de Teatro Clásico con representaciones nocturnas en el Teatro Romano. Junto a él encontrarás un anfiteatro romano, que afortunadamente ya no es el escenario de los espectáculos de gladiadores de la antigua Roma, pero no obstante es un sitio impresionante.

La ciudad también alberga un espectacular museo lleno de tesoros descubiertos a lo largo del desarrollo de la ciudad, desde una cabeza de Agustus descubierta durante la renovación de una botica local hasta mosaicos encontrados en las paredes de una fábrica de jamón.

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Cáceres

Patrimonio de la humanidad por la UNESCO y una de las murallas medievales mejor conservadas de España, este ha sido durante mucho tiempo un destino para los amantes de la comida, gracias en parte al restaurante Atrio con dos estrellas Michelin.

Pero si no quieres gastarte 200 euros en el menú degustación, igual puedes comer muy bien en la capital del estado.

La ciudad está llena de una nueva ola de taperías, que ofrecen platos elaborados con productos locales para acompañar el vino producido en las bodegas de la región.

El nuevo museo de arte contemporáneo, que alberga la colección Helga de Alvear, promete transformar la ciudad en un destino también para los amantes del arte moderno.

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Los alimentos

La economía de Extremadura sigue siendo principalmente agrícola, lo que es un buen augurio para quienes esperan buena comida en sus viajes.

Las dehesas de la comarca, colinas onduladas cubiertas de encinas, albergan cerdos ibéricos que se engordan con bellotas. Eso significa que aquí se elaboran algunos de los mejores jamones, pero también encontrarás el jamón Montánchez y la salchicha Patatera, así como otras delicias de embutidos y cortes de cerdo aromatizados con el pimiento local.

De hecho, encontrará Pimentón de la Vera, una especia parecida al pimentón hecha de pimientos secos molidos, como ingrediente en muchos platos, y si se dirige a las colinas de Jaraíz de la Vera encontrará un museo dedicado lo.

Busque champiñones y espárragos trigueros recolectados localmente, y pruebe el plato estrella de la región, las Migas Extremeñas, un plato deliciosamente sencillo de pan rallado frito, ajo y pimientos que es la mejor comida campesina.

No te pierdas el maravillosamente pegajoso queso de oveja Torta del Casar, cuya divina cremosidad se extrae de su corteza (en la foto de arriba).

La región es también el hogar de uno de los pocos productores éticos de foie gras del mundo.

El vino

Pocos saben que Extremadura es la cuarta región productora de vino más grande de España, lo que la convierte en un lugar muy emocionante para los amantes del vino con muchos pequeños productores para explorar.

El enoturismo está creciendo aquí y ahora es posible visitar bodegas para catar vinos.

Busque Bodegas Habla en las afueras de Trujillo, donde encontrará dos vinos fabulosos que se han hecho un nombre. Habla de la Tierra y Habla del Silencio.

Trujillo

Una ciudad medieval perfecta en la cima de una colina, Trujillo prosperó con el regreso de los conquistadores, quienes regresaron a su lugar de nacimiento y derrocharon las riquezas del Nuevo Mundo en palacios adornados esparcidos alrededor de una gran plaza.

En su centro hay una impresionante estatua de uno de los conquistadores más famosos de todos: Francisco Pizarro, el conquistador de Perú. Se rumorea que la estatua fue diseñada por un escultor de Nueva York para representar a Hernán Cortés como un regalo para México, que como era de esperar la rechazó. Así que fue rediseñado como Pizarro y ahora se yergue orgulloso en su ciudad natal.

guadalupe

Este bonito pueblo en lo alto de una colina prosperó alrededor del Real Monasterio de Santa María de Guadalupe, un lugar de peregrinaje traído por Cristóbal Colón para dar gracias por descubrir el nuevo mundo a su regreso.

El monasterio está abierto al público que desee admirar el enorme claustro mudéjar y un claustro gótico de tres plantas, y pasear por los hermosos jardines.

Aquí también se encuentra uno de los Paradores más bonitos de España.

Observación de aves en Monfragüe

El Parque Nacional de Monfragüe es una joya en España, una meca para los amantes de la naturaleza y los observadores de aves que vienen de todas partes de España y más allá en busca de especies raras.

Los imponentes acantilados de Monfragüe albergan la mayor población de buitres negros de Europa, así como buitres leonados residentes y alimoches visitantes.

Las cigüeñas negras raras vienen aquí para construir sus nidos en los escarpados acantilados que dominan las aguas turquesas, y hay una población residente de águilas imperiales y búhos reales.

En los pastos que rodean el parque, los observadores de aves vienen de toda Europa para marcar un avistamiento de avutardas.

Zafra

Conocida como la «pequeña Sevilla», Zafra es un pequeño gran pueblo para pasear por la tarde. Dominada por una fortaleza del siglo XV que se utilizó como lugar de rodaje en Juego de Tronos, la ciudad tiene el aspecto de un pueblito andaluz encalado.

lo blanco con calles estrechas y empedradas y casas tradicionales.

flor de almendro

La primavera es el momento de visitar el Valle del Jerte, una extensión de 70 kilómetros cuadrados plantados con más de 1,5 millones de cerezos. De hecho, el Valle del Jerte es el área ininterrumpida más grande de Europa cubierta de cerezos y el mejor momento para ver la flor en todo su esplendor es unas pocas semanas, generalmente a partir de mediados o finales de marzo. Los lugareños le dirán que el otoño es en realidad el mejor momento para visitar.

pocos turistas

¡La última razón para visitar Extremadura es descubrirlas antes que nadie!

Con tan pocos turistas y solo los realmente perspicaces molestando, será recibido por lugareños que harán todo lo posible para asegurarse de que ame su país tanto como ellos.

Buena comida, naturaleza maravillosa, historia fascinante. ¿Qué más quieres?

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