[ad_1]

Yo estaba en Izizi Nunnak ¡a menudo y casi siempre descubrí un nuevo detalle que me hizo amar aún más este lugar! Este espacioso bar frente al mar se siente un poco como el loft de un chico cool en Londres o Nueva York. Los cómodos sofás Chesterfield en tonos tierra se mezclan con sillones y taburetes de bar hechos a mano en cuero rojo con estampados brillantes.

Hoy me llamó la atención una pared entera cubierta con gruesas cadenas de anclas y me dijeron que estas provenían de un bote en desuso junto con unos enormes reflectores. Hay una gran cantidad de hormigón, metal y madera combinados en un estilo natural que parece haber evolucionado de forma natural a lo largo de los años. ¡A mí también me encanta el nombre! me dijeron que tiene que ver con esto «una antigua teoría sobre los extraterrestres».

¡Me encontré con Paula, las camareras que hicieron carrera mezclando bebidas y que aman absolutamente lo que hace! El primer cóctel que recomendó se llamaba ¡Bomboklat! Cuando más tarde busqué en Google esta intrigante exclamación, descubrí que es «una expresión jamaicana que expresa conmoción o sorpresa». para no quitarle su sabor ni su hermoso color. Al principio solo noté un poco de amargura, pero en general el cóctel era fresco y afrutado. Me imagino que es una bebida perfecta para el verano. Por otro lado, el ron oscuro le dio un toque de calidez en un frío día de diciembre.

El segundo cóctel que probé fue Gin Sour «con un toque» – un festín bicolor para la vista y el paladar. No estaba en el menú pero a Paula le gusta prepararlo. El toque proviene de la ginebra infundida con té azul, que le da un color púrpura fresco. El cóctel es muy alimonado y Paula lo recomienda tanto antes como después de la comida. Mientras Paula repasaba cada bebida con un rápido destello de un encendedor de gas, le pregunté por qué y me dijo que elimina el exceso de burbujas de aire. ¡Vivo y aprendo!

Esta vez solo estuve en Izizi Nunnak para tomar una copa, pero si te apetece algo para comer, te recomiendo el cordero y el tartar: el atún, el salmón o el bistec son excelentes.

Nos vemos la próxima semana – ¡Salud!

PRECIOS

Cócteles 9,90 – 11,90 euros

EL ESPACIO

Izizi Nunnak
C/ del Vicario Joaquim Fuster 73, Palma

[ad_2]