Los bares, restaurantes y cafeterías de las Illes Balears han aumentaron sus precios yp en torno a un 20% en el último mes para compensar la subida de precios de los productos de España peninsular.

“Lo peor está por venir ya que algunos productos básicos se han ido aumentó en un 160% desde principios de año y siguen aumentando”, afirma Bartomeu Servera, presidente de la Asociación de Distribuidores de Alimentación, Bebidas y Limpieza.

“La subida del precio de los comestibles nunca acaba y algunas empresas de Baleares están cubriendo estos costes, mientras que otras ya los están repercutiendo a los clientes”, añade Alfornso Robledo, presidente de CAEB Restauración. “Las empresas emplean todo tipo de estrategias para hacer frente al aumento de los precios de las materias primas y de la energía.

Muchos restauradores cambian sus menús y eliminar los platos fritospara que consuman menos electricidad y gas.

“Algunos restaurantes han decidido no subir los precios porque la competencia es dura, sobre todo en Palma, pero no son tan reticentes a subir los precios en las principales zonas turísticas”, apunta Robledo, que advierte de ello Mercancías que necesitan ser refrigeradas se vuelve más caro en el verano.

La alta inflación y los precios más altos de los fletes también están elevando los precios.

“La situación ya es inasumible porque los precios y por ende la demanda van en aumento”, dijo el presidente de la Asociación de Transitarios de la FEBT, Ezequiel Horrach.

Mallorca y las demás Islas Baleares se denominan así destinos de viaje caros porque los precios de la comida y la bebida han subido, lo que genera temores de que los turistas elijan otros centros turísticos en el Mediterráneo.