Un sumiller de alto nivel ha sido condenado a dos años de prisión por malversar botellas de vino de lujo en el País Vasco español.

Guillermo Cruz, que fue elegido mejor sumiller de España en 2014, vendió varias botellas de calidad de un restaurante con dos estrellas Michelin en Gipuzkoa donde trabajaba.

El enólogo de 39 años trabajó en el restaurante Mugaritz desde 2012 hasta 2019, donde ejerció como jefe de sala.

Cruz ha sido condenado ahora por vender varias botellas caras, valoradas en 22.487 euros, propiedad del restaurante a terceros.

El acusado admitió haber vendido varias botellas de vino pero dijo que le pertenecían y que el restaurante lo sabía y dio su aprobación.

Cruz agregó que tiene su propia colección de vinos en el sótano del restaurante e incluso compró algunos en las instalaciones.

Compró más de 200 botellas de vino de Mugaritz, que pagó en efectivo.

Sin embargo, el tribunal dictaminó que el sommelier «no tenía autoridad para vender botellas de vino del restaurante en beneficio propio».

Sin embargo, no se pudo probar que todas las botellas que vendió pertenecieran al restaurante de dos estrellas.

Mugaritz exigió inicialmente una indemnización de más de 60.000 euros, pero finalmente Cruz solo tuvo que pagar 22.487 euros.

Pero el veredicto no es definitivo y el conocido enólogo puede recurrir ante el Tribunal Supremo del País Vasco.

Sigue leyendo: