[ad_1] El centenario restaurante Tour d’Argent en París, una vez galardonado con tres estrellas Michelin, está experimentando una profunda renovación para el futuro. El restaurante, que abrió sus puertas por primera vez en 1582 y es uno de los establecimientos más antiguos de la capital francesa, quiere «entrar en el siglo XXI» renovando y reorganizando …