[ad_1] A primera vista, un vegetal de raíz humilde y de aspecto incómodo con toda esa piel arrugada y nudosa no es exactamente el ingrediente más atractivo para mirar, pero las apariencias muchas veces engañan lo que se esconde debajo una textura maravillosamente aterciopelada y muchos aromas fuertes y dulces solo esperando ser liberado. Los …